DOMINA EVO to najwyższy model w serii DOMINA – zaprojektowany z myślą o dużych cukierniach oraz profesjonalnych zakładach produkcyjnych wymagających maksymalnej wydajności i automatyzacji.
Ta flagowa maszyna łączy w sobie wszystkie funkcje poprzednich modeli (BASIC, OK i CD) – w tym produkcję biszkoptów, ciastek kręconych i ciętych strunowo – a dodatkowo wprowadza możliwość formowania koszyczków, oferując tym samym obsługę najszerszej gamy ciast i wyrobów cukierniczych.
Dzięki innowacyjnej konstrukcji, zaawansowanemu sterowaniu komputerowemu i bogatemu zestawowi matryc, DOMINA EVO gwarantuje najwyższą efektywność, powtarzalność i elastyczność produkcji – od delikatnych bez po twarde masy kruche.
Filmik z przykładowymi wyrobami oraz szczegółowe parametry maszyny znajdują się poniżej.
Zastosowanie modelu DOMINA EVO
Koszyczki
Parametry
| Wersja 400 | Wersja 600 | |
|---|---|---|
| Długość maszyny bez przedłużek stołu [mm] | 1355 | 1355 |
| Długość maszyny z przedłużkami stołu [mm] | 2189 | 2189 |
| Szerokość maszyny [mm] | 1005 | 1205 |
| Wysokość maszyny [mm] | 1460 | 1460 |
| Szerokość blachy [mm] | 400 / 460 | 600 / 660 |
| Pojemność leja głowicy walcowej [dm³] | 21,20 | 31,30 |
| Pojemność leja głowicy pompy [dm³] | 28 | 42 |
| Masa maszyny [kg] | 295 | 308 |
| Zainstalowana moc [kW] | 1,85 | 1,85 |
| Napięcie zasilania [V] / Fazy zasilania | 400 / trzy fazy | 400 / trzy fazy |
| Częstotliwość [Hz] | 50 / 60 | 50 / 60 |